Morango cravejado ganha versões e opções de delivery em Curitiba

O morango cravejado é uma variação do morango do amor. A receita combina a fruta fresca envolvida em brigadeiro branco, uma camada de chocolate branco e pedaços de caramelo crocante, que dão origem ao nome do doce.

A sobremesa começou a aparecer no iFood em 20 de agosto. Entre os dias 20 e 26, o volume de pedidos cresceu 350 vezes, enquanto o número de unidades solicitadas em 26 de agosto aumentou 113% em relação ao dia anterior. O Google Trends também registrou alta de 5.000% nas buscas pelo termo em Curitiba na última semana de agosto.

Entre as opções citadas estão a Délices de Sucre, com unidades no Batel, Juvevê e Barigui, por R$ 28,90; a Com Carinho Confeitaria Artesanal, em Santa Felicidade, por R$ 19,90; a Sodiê Doces, com preço informado de R$ 19,90; e a Confeitaria Holandesa, no Centro, por R$ 24,90. Também há opções na Chiffon Cake, Padaria Tupi Guarani, Roberta Schwanke Gastronomie, Bee.O Café e Brigaderia Chic.

A disponibilidade pode mudar rapidamente. No iFood, a orientação é pesquisar por “morango cravejado”; no fim de agosto, mais de 15 confeitarias de Curitiba apareciam na plataforma. A fonte também informa que o aiqfome registrou 2.495 entregas em agosto, contra nenhuma em julho, embora o aplicativo não tenha operação própria na capital.

Quem quiser preparar o doce em casa pode fazer uma versão com brigadeiro de Amendocrem. A receita leva leite condensado, creme de leite, Amendocrem, açúcar, vinagre, corante vermelho, chocolate e morangos. O preparo inclui cozinhar o brigadeiro, envolver as frutas, produzir o caramelo, quebrá-lo em pedaços e finalizar os morangos com chocolate e a cobertura crocante.

Outra alternativa está na Feira da Louça de Campo Largo, no City Center Outlet Premium. No domingo (7), às 20h, a influencer de gastronomia Amanda Lhouise fará uma aula-show sobre o preparo do morango cravejado, com degustação da sobremesa.

Fonte: Tribuna do Paraná